Los constructores de Stonehenge se comieron las 'empanadas de carne picada neolítica'


A solo 3,2 km (2 millas) al noreste de Stonehenge en Inglaterra, Durrington Walls es un enorme asentamiento neolítico y un sitio de henge. Ubicado dentro del sitio del Patrimonio Mundial de Stonehenge, las excavaciones realizadas en 2004 y 2006 por el Proyecto Riverside de la Universidad de Sheffield revelaron evidencia de siete casas antiguas. El hallazgo de hasta 1.000 casas y 4.000 habitantes determinó que este era un importante centro de ocupación neolítica temprana, habitado por los constructores de Stonehenge alrededor del 2.500 a. C. Ahora, el Stonehenge Riverside Project ha revelado que los constructores de Stonehenge se alimentaron con bocadillos altos en carbohidratos y calorías denominados "pasteles de carne picada neolíticos".

Reconstrucción de una de las casas neolíticas desenterradas en Durrington Walls cerca de Stonehenge, una vez habitada por constructores de Stonehenge. (Herencia inglesa)

Reconstrucción de una de las casas neolíticas desenterradas en Durrington Walls cerca de Stonehenge, una vez habitada por constructores de Stonehenge. ( herencia inglesa )

Índice
  1. Descubriendo evidencias de constructores de Stonehenge en misteriosos pozos circulares
  2. Pasteles galeses antiguos y otros pasteles con alto contenido de azúcar
  3. Recreando los horneados neolíticos de los constructores de Stonehenge

Descubriendo evidencias de constructores de Stonehenge en misteriosos pozos circulares

A principios de este mes, los arqueólogos excavaron una serie de 20 pozos profundos en Durrington Walls, al norte de Amesbury en Wiltshire. Tenían la intención de demostrar que una serie de depresiones descubierto el año pasado fueron hechos por humanos, ya que muchos expertos sugirieron que eran simplemente características naturales. Con más de 30 pies (9,1 m) de ancho y 16 pies (4,8 m) de profundidad, los 20 pozos formaron un círculo alrededor del asentamiento de Durrington Walls, lo que sugiere que su ubicación fue todo menos natural.

Fue en muestras tomadas de estos pozos que el antiguo ingredientes se encontraron, que en conjunto constituyen las denominadas “empanadas de carne picada del Neolítico”. los BBC informó que el descubrimiento de "avellanas, endrinas, manzanas cangrejo y otras frutas" informó a los investigadores que la gente había buscado los ingredientes. Si bien la evidencia directa del uso de pasteles en el Neolítico no equivale a nada, se cultivaron cultivos de cereales. Este hecho llevó a los investigadores a especular que estos Stonehenge constructores podría Hice un pastel de trigo y usé la harina de avellana o bellota para formar pasteles de carne picada cruda.

Dentro de los pozos en Durrington Walls, los arqueólogos encontraron evidencia de los ingredientes que creen que se usaron para hacer pasteles de carne picada neolíticos. (Herencia inglesa)

Dentro de los pozos en Durrington Walls, los arqueólogos encontraron evidencia de los ingredientes que creen que se usaron para hacer pasteles de carne picada neolíticos. ( herencia inglesa )

Pasteles galeses antiguos y otros pasteles con alto contenido de azúcar

Se sabe que Paredes de Durrington estuvo ocupada solo una parte del año calendario, y excavaciones anteriores encontraron evidencia de fiestas rituales en toda la comunidad. Susan Greaney, historiadora principal de propiedades de English Heritage, dijo al BBC que estas "delicias neolíticas festivas" pueden haber sido horneadas en una piedra plana caliente, en una olla de cerámica o calentadas en las brasas de un fuego, "más bien como un pastel galés".

Greaney dijo que debido a que era muy difícil recolectar ingredientes, esto podría indicar que esos alimentos solo se comían en momentos de celebración, como en los alrededores cosecha tiempo. De esta manera, compartir superalimentos habría servido para unir a la comunidad agrícola. Greaney llega a pensar que tal vez estos ricos pasteles podrían haber alentado a la gente a "viajar desde todas partes para ayudar a construir Stonehenge". Por otro lado, en el mundo práctico de la agricultura, al mezclar carnes cargadas de calorías grasas con avellanas y frutas, la gente habría hecho barritas energéticas de liberación rápida realmente eficaces.

Recreando los horneados neolíticos de los constructores de Stonehenge

Incluso cuando los investigadores identifican muestras de antiguos alimentos, es casi imposible decir exactamente cómo se prepararon y consumieron. En este caso, los investigadores concluyeron que, si bien nunca se sabrá con certeza qué recetas la gente favorecida, "es divertido imaginar que los viajeros sean recibidos con una bandeja de pasteles de carne picada", tal como lo hacemos hoy en el vacaciones.

Se sabe desde hace mucho tiempo que Stonehengelos constructores comieron Cerdo, carne de res y productos lácteos, y ahora sabemos que también saborearon los alimentos dulces. Además, restos de plantas carbonizadas descubiertos en Paredes de Durrington Durante las excavaciones recientes, se sugirió que se desarrollaron y mantuvieron métodos de producción establecidos "para conservar y hacer que los alimentos sean agradables". Susan Greaney dijo que se sabe que "el pleno invierno y los festejos fueron realmente importantes para los constructores de Stonehenge". Por esta razón, herencia inglesa los voluntarios hornearán pasteles de carne picados festivos del Neolítico todos los lunes de diciembre.

Imagen de portada: los arqueólogos creen que los constructores de Stonehenge comieron pasteles de carne picada neolíticos. Fuente: herencia inglesa

Por Ashley Cowie





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