Un misterio de 5000 años resuelto: ¡La dama de Bietikow murió de una infección dental!

Con pistas de la arquitectura desmoronada y rota de la boca de una mujer de 5000 años de antigüedad, los científicos están descubriendo secretos sobre dietas antiguas. Los dientes pertenecen a la Dama de Bietikow, que fue descubierta cerca de un pueblo del mismo nombre en la región de Uckermark, en el noreste de Alemania, durante las excavaciones para un nuevo parque eólico.

Con una edad de entre 30 y 45 años, la mujer que murió hace más de 5.000 años fue exhumada en un antiguo hábitat en posición de cuclillas, lo que representa una de las formas de entierro más antiguas que se conocen. Los investigadores que analizaron el esqueleto neolítico de la mujer establecieron que la señora de Bietikow había consumido una dieta rica en granos y que el rechinamiento repetitivo había "desgastado extremadamente sus dientes" y se espera que muera de una infección dental.

La Dama de Bietikow. (Philipp Roskoschinski/Archaeros-Archäologische Beratung und Projektausführung)

La Dama de Bietikow. ( Philipp Roskoschinski/Archaeros-Archäologische Beratung und Projektausführung )

Índice

    Los cazadores carnívoros se convierten en granjeros mordisqueadores

    Antes de analizar las circunstancias que llevaron a la muerte de la Dama de Bietikow, no piense ni por un segundo que su enfermedad oral mortal es cosa del pasado. De acuerdo a SaludPeriodismo, un 2013 para estudiar publicado en el Diario de Endodoncia analizó 61,000 hospitalizaciones por abscesos dentales entre 2000 y 2008. Los investigadores encontraron que 66 de esos pacientes, o aproximadamente uno de cada 1,000, murieron.

    En un Correo diario artículo, la antropóloga Bettina Jungklaus describe los dientes de la Dama de Bietikow como "severamente erosionados y completamente ausentes en algunos lugares". Hace 5000 años, cuando la mujer estaba viva, los humanos se movieron de una dieta predominantemente basada en carne a una dieta basada en cereales. Debido a que el grano podía almacenarse mucho más tiempo que la carne, rápidamente se convirtió en una moneda social y un medio de pago en los acuerdos comerciales.

    Detectives dentales del mundo antiguo

    Según el Dr. AR Ten en su 1998 entregado Histología oral: desarrollo, estructura y función, el diente humano tiene una estructura compleja de varias capas. Aproximadamente el 45 % de un diente está compuesto por materia inorgánica (principalmente hidroxiapatita), un 33 % de materia orgánica (principalmente colágeno) y aproximadamente un 22 % de agua.

    Colgate informar a este diente Correo electrónico es la sustancia más dura y mineralizada de su cuerpo y cubre la capa externa de cada diente. Compuesto principalmente de minerales, principalmente hidroxiapatita, el esmalte protege las capas internas del diente de los efectos corrosivos de los ácidos y la placa, así como de las sensaciones de alimentos y bebidas muy calientes o muy fríos. Sin embargo, si el esmalte se destruye, a diferencia de los huesos, por ejemplo, el esmalte no contiene células vivas, por lo que no puede regenerarse.

    El Dr. Jungklaus dijo que los dientes de la mujer neolítica 'masticadora de granos' estaban en pésimas condiciones y que el esmalte estaba 'muy desgastado, carcomido'. La condición oral de la Dama de Bietikow permite a los investigadores no solo sacar conclusiones sobre su dieta, sino también sobre cómo murió. Todavía no está claro si la condición de los dientes de Lady Bietikow causó su muerte, pero se espera que un análisis posterior determine que se trató de una infección dental avanzada.

    Construye la antigua base de datos oral

    Una vez que el mapa dietético de la mujer esté completamente mapeado, los investigadores podrán determinar si nació o emigró a la región de Uckermark. Y para poner a la Dama de Bietikow en su contexto histórico, vivió al mismo tiempo que el famoso esqueleto "Otzi the Iceman", descubierto en 1991 por dos excursionistas en los Alpes de Ötztal, en la frontera entre Austria e Italia.

    Examen científico de la momia de Ötzi. (Museo de Arqueología del Tirol del Sur /EURAC/Samadelli/Stashitz)

    Examen científico de la momia de Ötzi. ( Museo de Arqueología del Tirol del Sur /EURAC/Samadelli/Stashitz)

    De acuerdo a National Geographic, Los investigadores estudiaron los isótopos de nitrógeno del cabello congelado de la momia, lo que inicialmente indicó que él, al igual que Lady of Bietikow, había consumido una dieta predominantemente vegetariana. Sin embargo, un examen posterior del colon de Ötzi reveló contenido que indicaba una dieta omnívora, revelando que había comido "Carne de ciervo y cabra el día antes de morir .”

    ¿Qué podemos aprender de esto? Obviamente, las sociedades tradicionales comían lo que estaba disponible en su entorno: alimentos naturales, frescos, integrales, reales, con aceites y grasas naturales. Y como todo lo que comían procedía tanto de plantas como de animales, sin edulcorantes, conservantes, productos químicos enlatados o ingredientes artificiales, la variedad de cánceres y enfermedades metabólicas modernas era menos frecuente. Sin embargo, con una dieta cruda, tampoco comían granos refinados o concentrados, y aunque era más saludable que los productos de granos de hoy, los granos integrales se agrietaban, trituraban y erosionaban el esmalte dental. .

    Imagen de portada: Los restos humanos de 5000 años de antigüedad conocidos como la Dama de Bietikow. La fuente: Philipp Roskoschinski / Archaeros

    Por Ashley Cowie

    Lee:  Sobek, el dios cocodrilo que sudó el Nilo creando el mundo

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir
    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
    Privacidad