Vertedero medieval demuestra que los judíos en Oxford solo comían comida kosher

Nuevos hallazgos de un vertedero de 800 años de antigüedad en Oxford, Inglaterra, muestran que ante la adversidad extrema, los judíos medievales en Inglaterra lograron adherirse estrictamente a las leyes de alimentos kosher establecidas en la Torá y, como resultado, no comieron cualquier cosa. sino alimentos kosher.

La historia judía en Inglaterra comenzó justo después de que Guillermo el Conquistador se convirtiera en rey en 1066 d.C. Las comunidades judías prosperaron relativamente tranquilamente hasta el año 1290 dC, cuando el rey Eduardo I emitió su "edicto de expulsión". Después de este período, los judíos pasaron a la clandestinidad hasta 1656 d.C. biblioteca británica , “Se permitió quedarse a una pequeña colonia de judíos sefardíes que vivían en Londres. "

Índice
  1. Encuentra evidencia de comida kosher en un vertedero de Oxford
  2. Tradiciones judías: desde alimentos kosher hasta préstamos en efectivo
  3. Desde finales del siglo XIII, los judíos de Inglaterra sufrieron

Encuentra evidencia de comida kosher en un vertedero de Oxford

Un nuevo artículo publicado por la profesora Julie Dunne, arqueóloga biomolecular de la Universidad de Bristol, en la revista Ciencias arqueológicas y antropológicas , proporciona "la primera evidencia física" de judíos medievales que se adhirieron a las leyes kosher en Inglaterra.

La comida kosher es cualquier comida o bebida permitida según las leyes dietéticas judías escritas en la Torá. Con orígenes arraigados en la historia y la religión, cada ley es específica sobre los tipos de alimentos que los judíos pueden y no pueden comer, cómo inspeccionan y seleccionan los alimentos, y cómo preparan, procesan y comen esos alimentos kosher.

Los nuevos hallazgos históricos del estudio reciente se basaron en muestras recolectadas de una letrina y un vertedero de basura en un salón medieval en el Barrio Judío de Oxford.

Los investigadores excavaron en el basurero y la letrina de Oxford que originalmente eran artefactos de comida judía kosher utilizados en el último estudio. (Dunne et al. / Ciencias Arqueológicas y Antropológicas)

Los investigadores excavaron en el basurero y la letrina de Oxford que originalmente eran artefactos de comida judía kosher utilizados en el último estudio. (Dunne et al. / Ciencias arqueológicas y antropológicas )

el crónica judía informa que los miembros del Comité del Patrimonio Judío de Oxford, incluida la Dra. Pam Manix, experta en el sitio judío medieval de Oxford, llevaron a cabo las excavaciones porque habían pasado décadas desde que Jacob 's Hall, uno de los edificios judíos más importantes de Inglaterra, había sido excavado. jacob 's Hall era una gran mansión de piedra que fue destruida en el siglo XVII y se cree que albergaba una sinagoga, una escuela judía y un 'mikvev' (piscina ritual).

La Dra. Rebecca Abrams dice que ella y sus colegas quedaron "impresionados" por el descubrimiento de una gran cantidad de huesos de pollo y ganso en el sitio. En los sitios contemporáneos no judíos, los restos de vacas, ovejas, cabras y cerdos suelen encontrarse en abundancia, pero ninguno de los restos de comida encontrados en este sitio era de cerdos, mariscos u otros alimentos no kosher. . En total, los investigadores descubrieron 171 huesos de los cuales 136 eran huesos de aves.

También desenterraron más de 2.000 fragmentos de recipientes de cerámica rotos para cocinar. Fue de la piel interior de estos recipientes de arcilla que los investigadores recolectaron muestras microbiológicas que contenían pistas antiguas sobre las dietas en ese momento y lugar en Londres. Y los resultados de la investigación revelaron abrumadoramente que todas las sobras, grandes y pequeñas, eran 100 % kosher.

Se analizaron fragmentos de cerámica como este del vertedero medieval de Oxford, utilizando muestras microbiológicas, para ver qué restos de comida podrían haber allí. (Dunne et al. / Ciencias Arqueológicas y Antropológicas)

Se analizaron fragmentos de cerámica como este del vertedero medieval de Oxford, utilizando muestras microbiológicas, para ver qué restos de comida podrían haber allí. (Dunne et al. / Ciencias arqueológicas y antropológicas )

Tradiciones judías: desde alimentos kosher hasta préstamos en efectivo

El equipo de investigadores se decepcionó al no encontrar nada del propio Jacob's Hall, pero enterrados bajo el patio trasero, descubrieron el vertedero y la letrina que, según los autores, "eran sorprendentemente ricos en información". El equipo escribió en la nueva revista que no habían encontrado "ninguna evidencia de grasas no kosher, o de leche y carne cocinadas juntas, una práctica prohibida por la tradición kosher".

Los judíos son un grupo tradicional y apegarse a comer solo alimentos kosher es solo una de las prácticas antiguas que continúan en la actualidad.

Otro recipiente de arcilla utilizado para preparar comida kosher encontrado en el vertedero de Oxford en Londres, Inglaterra. (Dunne et al. / Ciencias Arqueológicas y Antropológicas)

Otro recipiente de arcilla utilizado para preparar comida kosher encontrado en el vertedero de Oxford en Londres, Inglaterra. (Dunne et al. / Ciencias arqueológicas y antropológicas )

Otra tradición judía notable es el préstamo de dinero, sobre el cual los judíos del siglo XII en Inglaterra tenían el monopolio después de que la Iglesia cristiana dictaminara que la "usura" (préstamo de dinero a cambio de intereses) era ilegal para los cristianos, pero no para los judíos.

La Corona de Inglaterra había determinado que los fuertes impuestos de menos judíos eran más seguros que las pequeñas sumas saqueadas a lo largo de la cadena de impuestos corruptos, por lo que la floreciente usura, o el comercio de deudas, benefició directamente a la Corona.

Desde finales del siglo XIII, los judíos de Inglaterra sufrieron

A fines del siglo XIII, se crearon leyes que restringían los derechos del pueblo judío a poseer tierras en Inglaterra, y la Corona reclamaba todas las herencias después de la muerte, por lo que los niños judíos a menudo nacían en la indigencia.

En 1275 dC, el rey Eduardo I aprobó una ley que prohibía a los judíos la usura, lo que hizo que su comunidad fuera excepcionalmente pobre. De acuerdo a biblioteca británica sin un flujo de impuestos de la usura judía que volviera a la Corona, el rey arrestó, ahorcó y encarceló a cientos de judíos.

En 1290 dC, el rey desterró por completo a los judíos de Inglaterra. No comenzaron a regresar hasta 1656 dC durante la Reforma.

Dado todo esto, lo que muestra este nuevo estudio de los vertederos judíos es que incluso frente a la opresión más dura imaginable, una comunidad de fieles se ha mantenido tan fiel a su fe en Dios que han logrado asegurarse de que incluso su dieta seguido las reglas establecidas. en su sagrada Torá, hasta la palabra misma.

Imagen de portada: comida kosher servida en una comida judía. La fuente: siguiente registro /Adobe Stock

Por Ashley Cowie

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